Recette Trempette de rhubarbe au stilton et au porto
Retour à la liste des recettes |
Auteur : Caroline Mc CannInternet : https://foodlavie.com/recettes/trempette-de-rhubarbe-au-stilton-et-au-porto
INGRÉDIENTS
Pour la trempette
PRÉPARATION
- 8 bâtonnets de rhubarbe rouges pelés
- Jus de citron
- Sucre granulé
Pour la trempette
- 1/2 oignon jaune haché fin
- 30 ml (2 c. à soupe) de Porto
- 250 ml (1 tasse) de crème sure
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt gras
- 30 ml (2 c. à soupe) de stiltons râpé fin
- 5 ml (1 c. à thé) de miel de sarrasin
- Poivre, au goût
PRÉPARATION
- Dans une petite casserole, faire cuire l'oignon dans le porto à feu moyen. Faire réduire complètement et laisser refroidir.
- Dans un bol, combiner tous autres les ingrédients de la trempette, ajouter l'oignon au porto et bien mélanger. Réserver au froid.
- Tremper les bâtons de rhubarbe dans le jus de citron, les rouler ensuite dans le sucre et servir avec la trempette.
Retour à la liste des recettes
Copyright © Christian Sauvé | Rhubarbium.ca - 2024