Recette Quiche salée à la rhubarbe et au fromage
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Auteur : Tracy MargerInternet : https://www.facebook.com/groups/1254217525361254/posts/1291907278258945/
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 8 tranches
INGRÉDIENTS
PRÉPARATIONPréchauffer et préparer
Préparez la garniture
Assemblage et cuisson
Cuisson : 40 minutes
Portions : 8 tranches
INGRÉDIENTS
- 1 croûte à tarte de 9 pouces
- 2 tasses de rhubarbe, hachée
- 1 tasse de fromage râpé (votre choix)
- 1/2 tasse de crème
- 3 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de muscade
PRÉPARATIONPréchauffer et préparer
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C)
- Placer la croûte à tarte dans un plat à tarte de 9 pouces et réserver
Préparez la garniture
- Dans un grand bol, mélanger la rhubarbe hachée, le fromage râpé et le persil frais.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble la crème, les œufs, le lait, le sel, le poivre noir et la muscade.
Assemblage et cuisson
- Répartir uniformément le mélange à la rhubarbe sur la croûte à tarte.
- Versez le mélange d'œufs sur la rhubarbe et le fromage en vous assurant que le tout est bien mélangé.
- Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit prise et que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de trancher et de servir.
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